Gruyère
Misschien wel een van de bekendste kazen ter wereld. Gruyère is een zeer bijzondere kaas die een volromig mondgevoel geeft en een zeer unieke aromatische pikante smaak heeft.
Gruyère
Gruyère ontleent zijn naam aan de steek waar hij vandaan komt. La Gruyère is een van de 7 districten van het Zwitserse kanton Fribourg. De eerste verwijzing naar deze bijzondere kaas stamt uit het jaar 1115 en vandaag de dag wordt deze unieke kaas nog steeds volgens het traditionele recept gemaakt.
Deze prachtige Zwitserse kaas mag ook alleen Gruyère genoemd worden als deze in de regio La Gruyère en volgens traditioneel recept gemaakt is. Sinds 2011 wordt dit unieke streekproduct beschermd door de Europese Unie.
Gruyère verwerken
Gruyère is uitermate geschikt om eten tijdens de lunch. Deze Zwitserse kaas is heerlijk op brood en op tosti’s. Het is ook mogelijk om Gruyère te verwerken in warme gerechten. Zo is deze unieke kaas een vast onderdeel van een Zwitserse kaasfondue, maar ook uitermate geschikt voor bijvoorbeeld het gratineren van een uiensoep of een ander warm gerecht. De mogelijkheden zijn eindeloos.
Gruyère is ook uitermate geschikt voor bij de borrel of op een kaasplateau.
Gruyère kopen doet u gemakkelijk bij ons online. Voor 16:00 besteld, is morgen verzonden!
- WauwZo stukje afsnjjden en op peuzelen super en voor bij de borrelplank, echt goed stuk Gryere
- PrimaZoals het hoort. Kaas is precies goed van smaak en leeftijd. Gebruik de kaas voornamelijk als snack.
| Art.nr. | 0042 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 0042 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Land van herkomst | Zwitserland |
| Smaak | Aromatisch pikant |
| Melksoort | Koemelk |
| Gepasteuriseerd | Niet gepasteuriseerd |
| Gethermiseerd | Nee |
Heerlijke Boeren gatenkaas van Friese bodem. Onze hele Tynjetaler weegt ongeveer 11 kilo en kan het beste omschreven worden als een heerlijke nootachtige kaas met een verfijnde stallige smaak.
Heerlijke harde Spaanse kaas, gemaakt van schapenmelk. Een prachtig streekproduct wat beschermd wordt door de Europese Unie. Uitermate geschikt voor bij de borrel, maar ook prima te verwerken in verschillende gerechten.
Extra belegen Goudse kaas voor de ultieme kaasliefhebber. Onze extra belegen kazen worden minimaal 26 weken gerijpt, wat zorgt voor een heerlijke pittige bite.
Collier’s cheddar is te omschrijven als een karaktervolle kaas. Dankzij de rijpingstijd van meer dan een jaar heeft deze cheddar een verrassend pittige smaak gekregen. Deze cheddar is lekker voor op de burger, maar ook erg lekker op de kaasplank.
Jerseykaas, heerlijke biologische kaas gemaakt van melk van de Jerseykoe. Heerlijk vol romig van smaak. Onze hele kazen worden minimaal 8 weken gerijpt op traditionele wijze.
Een kaasplank bestaande uit de kazen Saint Agur, roombrie en Kernhem + kaaskoekjes en een tapenade van oude kaas pesto. Alle 3 de stukken kaas wegen 250 gram waarmee u een avondje heerlijk kunt genieten van de heerlijke smaken. De kaasjes worden geleverd zonder plank.
De lekkerste Hollandse kruidenkaas, verrijkt met heerlijke verse kruiden. Een combinatie die resulteert in een jong belegen kaas met een kruidig mild karakter. Deze prachtige hele kaas weegt ongeveer 12 kilo en wordt op traditionele wijze gerijpt.
Overheerlijke Goudse jonge kaas volgens traditioneel Nederlands recept. Dit pareltje weegt ongeveer 4,3 kilo en heeft een heerlijke, milde romige smaak.
Karaktervolle extra overjarige hele kaas. Rotterdams Antiek is dé extra overjarige kaas die niet mag ontbreken op uw kaasplankje. Een echte Rotterdamse kaas met karakter. Met deze hele kaas van 12 kilogram weet u zeker dat uw kaasplank niets te kort komt.
Franse Emmentaler is een heerlijke stevige kaas met een heerlijke nootachtige smaak. Kenmerkend zijn de grote ogen, de gaten in de kaas maakt dat dit een van de bekendste gatenkazen ter wereld is.
Grana Padano is een heerlijke Italiaanse Parmezaanse brokkelkaas. De kenmerken van een Parmezaanse kaas is dat hij minimaal 18 maanden heeft gerijpt. Dit resulteert in een heerlijke robuuste smaak.
Deze Italiaanse schapenkaas is rijkelijk geïnjecteerd met heerlijke zwarte truffels. Een unieke delicatesse met een intens pittig karakter. Een ware sensatie voor de echte kaasliefhebber.
Gruyère is een wereldberoemde Zwitserse harde kaas. De kaas geeft een volromig mondgevoel en heeft een heerlijke aromatische pikante smaak. Speciaal voor u geraspt zodat u hem met het grootste gemak kunt verwerken in verschillende gerechten.