Franse Emmentaler
Franse Emmentaler is een heerlijke stevige kaas met een heerlijke nootachtige smaak. Kenmerkend zijn de grote ogen, de gaten in de kaas maakt dat dit een van de bekendste gatenkazen ter wereld is.
Franse Emmentaler
De oorsprong van deze wereldberoemde gatenkaas ligt in Zwitserland, om precies te zijn in het dal Emmental in het kanton Bern. Op de Alpenweiden hadden de boeren veel koeien grazen die enorme hoeveelheden melk produceerden. Omdat de boeren te ver weg van de steden woonden konden ze de melk niet verhandelen en besloten ze er lang houdbare kaas van te maken: Emmentaler kaas. Kenmerkend zijn de grote gaten in deze kaas die hem een wereldberoemde gatenkaas maken.
De Emmentaler wordt eveneens in het Franse Alpengebied geproduceerd: de Franse Emmentaler. De kazen worden gemaakt met gepasteuriseerde melk en hebben een heerlijke nootachtige smaak.
Franse Emmentaler verwerken
De Emmentaler is heerlijke kaas om uit het vuistje te eten, op een boterham te doen of om te serveren op een kaasplankje. Heerlijk in combinatie met een volle witte wijn of een fruitige rode wijn.
Het is ook mogelijk om de kaas te verwerken in verschillende gerechten. Zo is deze Franse Emmentaler kaas heerlijk in bijvoorbeeld een kaasfondue met Gruyère. Het is natuurlijk ook mogelijk om deze kaas te gebruiken wanneer u gerechten wilt gratineren.
- MmmGewoon lekker. Nietd aan te merken op product of service. Top
- Goed van smaak en lekkerDe kaas was snel en goed geleverd en smaakte heel goed. Kom er zeker terug voor een nieuwe bestelling.
- Heerlijke kaas!Een aanrader! Leker op boterham en ook als geraspt. Past het bij bijna alles en een klein stukje op zich zelf als tussendoortje.
- Lekker stukje kaasLekker stukje kaas voor op de borrelplank, heerlijke smaak met een iets zoet aroma!
- Erg lekkerheerlijke kaas, lekker bij de borrel en bij de broodmaaltijd
| Art.nr. | 0045 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 0045 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Smaak | Nootachtig |
| Melksoort | Koemelk |
| Gepasteuriseerd | Gepasteuriseerd |
| Gethermiseerd | Nee |
Traditionele mozzarella uit het Zuid-Italiaanse Campana, per 200 gram. Heerlijk bij verschillende koude toepassingen, maar ook uiterst geschikt in warme gerechten.
Heerlijke zoutarme kaas bereid met natriumarm dieetzout. Uitermate geschikt voor mensen met een zoutarm dieet.
Deze Italiaanse schapenkaas is rijkelijk geïnjecteerd met heerlijke zwarte truffels. Een unieke delicatesse met een intens pittig karakter. Een ware sensatie voor de echte kaasliefhebber.
Le Délice de Bourgogne (ook wel Brillat-Savarin Affine): een zogeheten triple-crème kaas die qua uiterlijk te vergelijken is met een klassieke brie. Dit kaasje heeft een milde, aromatische en romige smaak waardoor hij een goede aanvulling is op de kaasplank. Dit kaasje weegt 225 gram per stuk.
De Rambol Notenkaas is een smaakvolle mix van romige smeltkaas en knapperige stukjes noten. Heerlijk zacht van smaakt en uitermate geschikt voor op brood of op de kaasplank.
Een hele extra overjarige Noord-Hollandse kaas, een authentiek streekproduct van 12 kilo. Met een heerlijke karakteristieke smaak van oude kaas. Minimaal 2 jaar gerijpt in on eigen rijpingshuis, maar toch nog bijzonder romig.
De Rotterdamsche Oude is een bijzonder kaasje met een heerlijk robuust karakter. Erg lekker in combinatie met een goed glas rode port. Het zoete karakter van de port in combinatie met de kaas is een feestje.
Onze oude magere kaas 35+ heeft een stevige pikante smaak en past perfect in een gezonde levensstijl. Minimaal 1 jaar gerijpt in ons eigen rijpingshuis.
Schabziger is een traditioneel Zwitserse kaas die enkel in het kanton (deelstaat) Glarus in Zwitserland geproduceerd wordt. Het wordt vaak geraspt gegeten, gebruikt voor de fondue en verwerkt tot een soort pasta voor op brood.
Heerlijke gatenkaas van Friese bodem. Tynjetaler kan het beste omschreven worden als een heerlijke nootachtige kaas met een verfijnde stallige smaak.
Misschien wel een van de bekendste kazen ter wereld. Gruyère is een zeer bijzondere kaas die een volromig mondgevoel geeft en een zeer unieke aromatische pikante smaak heeft.
Comté is een bijzonder kaasje afkomstig uit het Franse Jura gebergte. Comté kaas wordt gemaakt van rauwe melk en heeft een pikante smaak met nootachtige tonen. Heerlijk voor bij de lunch, in warme gerechten of als smeltkaas.
Morbier is een heerlijke dessertkaas afkomstig uit het Franse Jura gebergte. De kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde ochtend- en avondmelk, gescheiden door de kenmerkende zwarte ader.