Boeren Lentekaas
Boeren Lentekaas is een heerlijke volromige kaas gemaakt van de aller eerste rauwe weidemelk van het voorjaar. Met de hand gemaakt volgens trationeel recept.
Boeren Lentekaas
Na de hele winter op stal te hebben gestaan, mogen de koeien eindelijk weer naar buiten wanneer de lente aanbreekt. De koeien kunnen weer volop genieten van het verse malse weidegras.
Boeren Lentekaas wordt gemaakt de eerste weidemelk van het voorjaar. Het jonge weidegras maakt de melk van deze koeien nog romiger, wat resulteert in heerlijke volromige en zachte Lentekazen.
De Boeren Lentekaas in ons assortiment is afkomstig uit het Zuid-Hollandse Berkenwoude. Berkenwoude is een dorpje in de gemeente Krimpenerwaard, die behoort tot de regio Stolwijk. Hier worden de kazen volgens traditioneel recept met de hand gemaakt van dagverse melk van de boerderij.
Boeren Lentekaas serveren
Boeren Lentekaas is uitermate geschikt voor op brood. Het is natuurlijk ook mogelijk om de kaas te verwerken in verschillende warme gerechten. Daarnaast is Lentekaas ook erg lekker om te serveren tijdens de borrel of om gewoon uit het vuistje te eten.
Let op: Boeren Lentekaas is een echte seizoenstraktatie en dus beperkt verkrijgbaar. Wees er dus tijd bij.
- HeerlijkDeze smaakt echt heerlijk met alles, je blijft er van eten ! !
| Art.nr. | 0056 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 0056 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Land van herkomst | Nederland |
| Herkomst | Berkenwoude |
| Smaak | Vol romig |
| Melksoort | Koemelk |
| Vetgehalte | 48+ kaas |
| Gepasteuriseerd | Niet gepasteuriseerd |
Feta is een Griekse kaas gemaakt van 80% schapenmelk en 20% geitenmelk. Deze hoge kwaliteit Feta kaas kan op allerlei manieren gegeten worden. Probeer het eens met olijfolie en oregano, door de salade of door een omelet.
Pecorino Romano staat bekend als een heerlijke harde, zoute Italiaanse kaas gemaakt van schapenmelk. De intens zilte smaak komt doordat de kazen tijdens de bereiding gewassen wordt in zeewater.
Geraspte kaas, maar dan super vers! Deze kaas is niet voorverpakt en raspen we zelf, waardoor hij nog lekkerder smaakt. Onze vers geraspte kaas verpakken we per bakje van 190 gram.
Extra belegen Goudse kaas voor de ultieme kaasliefhebber. Onze extra belegen kazen worden minimaal 26 weken gerijpt, wat zorgt voor een heerlijke pittige bite.
Langres is een sterk geurend Frans kaasje uit de Champagnestreek. Dit kaasje is heerlijk te combineren bij een feestelijke borrel met een goed glas Champagne of een stevige witte wijn.
Grana Padano is een heerlijke Italiaanse Parmezaanse brokkelkaas. De kenmerken van een Parmezaanse kaas is dat hij minimaal 18 maanden heeft gerijpt. Dit resulteert in een heerlijke robuuste smaak.
Gruyère is een wereldberoemde Zwitserse harde kaas. De kaas geeft een volromig mondgevoel en heeft een heerlijke aromatische pikante smaak. Speciaal voor u geraspt zodat u hem met het grootste gemak kunt verwerken in verschillende gerechten.
Onze overjarige Stolwijkse boerenkaas heeft dankzij het traditionele rijpingsproces een heerlijk robuust en intens karakter, zit vol met zoutkristallen en brokkelige structuur.
De lekkerste Hollandse kruidenkaas, verrijkt met heerlijke verse kruiden. Een combinatie die resulteert in een jong belegen kaas met een kruidig mild karakter. Deze prachtige hele kaas weegt ongeveer 12 kilo en wordt op traditionele wijze gerijpt.
Heerlijke magere Boerenkaas 30+, lekker pittig van smaak maar met minder vet. Deze kazen rijpen minimaal minimaal 20 weken in ons rijpinshuis.
Handgemaakte Hollandse glorie. Puurder dan de Boerenkaas Juweel kan het niet worden. Heerlijke fluweel zachte kaas gemaakt van verse melk. Met recht een juweeltje onder de kazen.
Stolwijkse jong belegen is een heerlijke smaakvolle Boerenkaas. Deze jong belegen Boerenkaas wordt gemaakt van rauwe melk en rijpt minimaal 16 weken in ons rijpingshuis.