Rookkaas
Rookkaas van de Hollandse boerderij, een bijzondere kaas die je niet vaak ziet. De kaas heeft een licht pittige smaak waarin de natuurlijke rooksmaak goed terug te proeven is. Ondanks de bereiding heeft de kaas nog steeds een romige structuur.
Hollandse ambachtelijke rookkaas
Een échte authentieke rookkaas van de boederij, zo is deze kaas te omschrijven. Deze rookkaas is gemaakt van gethermiseerde melk en is op ambachtelijke wijze gerookt in een rookkast. Om tot de heerlijke rooksmaak te komen is er veel geprobeerd en geproefd, waardoor er een houtmot mengsel is ontstaan dat de perfecte rooksmaak realiseert.
Deze rookkaas is met zijn authentieke vol romige en licht pittige rooksmaak bijzonder lekker om zo uit het vuistje te eten, maar ook erg lekker op de boterham.
Ambachtelijke rookkaas kopen
Deze rookkaas kunt u hier bestellen per 250, 500 of 1000 gram. Wij snijden de kaas vers van het mes en verpakken hem met de grootste zorg zodat u geniet van een mooi en heerlijk stuk kaas!
- echte, pure smaakEen mooie volromige kaas die een niet overheersende, rooksmaak heeft. Heerlijk voor op een boterham, een toastje of gewoon uit het ouderwetse vuistje. Vele keren beter van smaak en aroma dan de gesmolten versie die door o.a. de supermarkt wordt geleverd.
- HeerlijkHet was de kaas die ik eerder hier in het centrum bij de kaasmeester kocht, helaas is hij door corona onder andere failliet gegaan en ik miste de echte rookkaas, maar gelukkig heb ik deze bij Hoogendoorn weer gevonden, heerlijk op een beschuitje en ook heerlijk 's avonds bij de tv, geweldig!
- Ruikt zaligDeze rookkaas lijkt wel wat te ruiken naar ham maar goed dat is wat ik heb ervaren.
En natuurlijk bij het proeven wordt je wederom blij van de smaak van de kaas - Beter dan de ronde variantHeel goede smaak. Lijkt in eerste instantie op de gesmolten ronde variant maar dan zonder het vreemde smaakje van die rand.
Lekker op een krentenbol! - HeerlijkDe kaas heeft een echte roomkaas smaak . Lekker voor op een kaasplank.
| Art.nr. | 141 |
|---|---|
| Land van herkomst | Nederland |
| Art.nr. | 141 |
|---|---|
| Land van herkomst | Nederland |
| Smaak | Romig, Pittig |
| Gepasteuriseerd | Gepasteuriseerd |
Roquefort is een rauwmelkse Franse blauwschimmelkaas. De kaas wordt op traditionele wijze gemaakt van 100% schapenmelk en heeft een zeer pittige smaak. Een ware traktatie voor iedere kaasliefhebber.
Caprimera Kruiden is een geitenkaas van Hollandse bodem die tijdens het rijpingsproces voorzien is van een laag waarin onder andere tijm en rozemarijn verwerkt is. De korst van deze kaas is eetbaar en hij is heerlijk voor bij de borrel of als dessertkaas.
Dit compacte kaasplankje is geschikt voor 1 of 2 kaasjes en is voorzien van een kaasmesje dat voor half harde, zachte en smeerbare kaasjes gebruikt kan worden. Deze combinatie van het plankje en het mesje wordt geleverd in een leuke cadeauverpakking.
Deze intens romige oude schapenkaas is een ware traktatie voor iedere kaasliefhebber! Heerlijk voor bij de borrel met een goed glas wijn, maar ook erg lekker om te verwerken door warme gerechten.
Wanneer u zin heeft in een bijzonder stukje geitenkaas, probeer dan eens geitenkaas met truffel. Intens en smeuïg van smaak. Die moet u een keer geprobeerd hebben.
Heerlijk dadelbrood van met de hand onpitte dadels en Californische walnoten. 100% biologisch en glutenvrij. Dadelbrood is heerlijk in combinatie met diverse kazen, waaronder Gorgonzola.
Heerlijke knapperige en luchtige kaasbolletjes, gemaakt op ambachtelijke wijze. De kaasbollen zijn verpakt per 150 gram en zijn super lekker bij de koffie, als snack tussendoor en bij de borrel. Kortom: een super lekkere snack geschikt voor ieder moment!
Pittige Noord-Hollandse, een heerlijk authentiek streekproduct van ongeveer 14 kilo. Vol romig van smaak met een pittige bite. Minimaal 26 weken gerijpt in ons eigen rijpingshuis.
Reblochon de Savoie is een Frans kaasje dat afkomstig is uit Haute-Savoie, het Franse Alpengebied. Deze gewassen korstkaas heeft een romige smaak wat hem erg lekker maakt voor op het kaasplankje of om te verwerken in uw gerechten.
Echte oude Jersey kaas: oude kaas gemaakt van melk van Jerseykoeien. Romig oud en vol van smaak. Zeer geschikt om op allerlei manieren te verwerken en serveren.
Stolwijkse jong belegen is een heerlijke smaakvolle Boerenkaas. Deze jong belegen Boerenkaas wordt gemaakt van rauwe melk en rijpt minimaal 16 weken in ons rijpingshuis.
Onze Stolwijkse oude Boerenkaas is een ware traktatie voor elke kaasliefhebber. Minimaal een jaar gerijpt in ons traditionele rijpingshuis. Heerlijke pikante kaas die u zal overweldigen. Fantastisch voor op brood maar ook een ware traktatie op een kaasplankje.
Pittige Noord-Hollandse, een heerlijk authentiek streekproduct. Vol romig van smaak met een pittige bite. Minimaal 26 weken gerijpt in ons eigen rijpingshuis.
Heerlijke gesmolten en op natuurlijke wijze gerookte kaas afkomstig van koemelk. Lekker als hapje voor bij de borrel of op een boterham bij de lunch.