Pecorino Romano geraspt
Pecorino Romano staat bekend als een heerlijke harde, zoute Italiaanse kaas gemaakt van schapenmelk. Deze variant is zelfs al speciaal voor u geraspt. De intens zilte smaak komt doordat de kazen tijdens de bereiding gewassen wordt in zeewater.
Pecorino Romano geraspt
Pecorino Romano is een van de bekendste schapenkazen uit Italië, daarnaast waarschijnlijk ook een van de oudste kazen. Volgens oude verhalen maakte deze kaas een deel uit van het dagelijkse rantsoen van de Romeinse soldaten. De Pecorino Romano heeft een ziltige zoute smaak, dit heeft hij te danken aan de schapenmelk en het bereidingsproces waarbij de kaas gewassen wordt in zeewater.
De Pecorino Romano kaas wordt vandaag de dag nog steeds gemaakt volgens traditioneel recept. Daarbij wordt er uitsluitend gebruikgemaakt van de melk van vrij grazende schapen uit Lazio en Sardinië.
Pecorino Romano raspen en verwerken
Pecorino Romano wordt met name gebruikt in keuken en is te vergelijken met Parmezaanse kaas. Beide kazen wordt op dezelfde manier verwerkt in gerechten.
U kunt er voor kiezen om de kaas zelf te raspen, maar om het u gemakkelijker te maken hebben wij dit al voor u gedaan. Met de keuze uit verschillende hoeveelheiden, van 100 gram tot 1 kilo.
Zo is deze kaas heerlijk in verschillende Italiaanse gerechten zoals een tomatensaus of in een risotto. Maar ook als granering op een goed belegde bruschetta komt deze kaas tot zijn recht. Heerlijk in combinatie met een glas rode wijn of goede port.
Geraspte Pecorino Romano kopen
Koopt u deze Italiaanse kaas liever per stuk in plaats van geraspt? Bekijk dan onze Pecorino Romano die u per stuk in het gewenste gewicht besteld. Geraspte Pecorino Romano kopen doet u gemakkelijk bij ons online. Voor 16:00 besteld, is morgen verzonden!
- LekkerEen lekkere geraspte kaas voor over de sla en pasta, verrijkt het gerecht.
- HeerlijkOver de pasta verwerkt . een aanrader om deze geraspte kaas daarvoor te gebruiken
- Top!!!Goede smaak, keurig geraspt. Zoals pecorino hoort te zijn.
- Lekker en versKaas wordt gebruikt in een spaghetti gerecht samen met guanciale.
| Art.nr. | 0040 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Art.nr. | 0040 |
|---|---|
| Merk | Hoogendoorn Kaas |
| Land van herkomst | Italië |
| Smaak | Intens ziltig |
| Melksoort | Schapenmelk |
| Gepasteuriseerd | Gepasteuriseerd |
| Gethermiseerd | Nee |
Heerlijke in plakken gesneden overjarige kaas. Ideaal als u er niet van houdt om zelf aan de slag te gaan met de kaasschaaf. De plakken zijn zo gesneden dat u ze meteen uit de verpakking op uw boterham of cracker kunt doen! Verpakt per 250 gram.
De lekkerste Hollandse jong belegen kruidenkaas, verrijkt met heerlijke verse kruiden. Een combinatie die resulteert in een jong belegen kaas met een kruidig mild karakter.
Reblochon de Savoie is een Frans kaasje dat afkomstig is uit Haute-Savoie, het Franse Alpengebied. Deze gewassen korstkaas heeft een romige smaak wat hem erg lekker maakt voor op het kaasplankje of om te verwerken in uw gerechten.
Caprimera Liguria is een geitenkaas van Hollandse bodem die tijdens het rijpingsproces voorzien is van een laag waarin onder andere tomaat, basilicum en oregano verwerkt is. Deze kaas is heerlijk voor op de borrelplank.
Voorgebakken camembert met een krokant laagje paneermeel. Een heerlijke krokante kaassnack voor op de BBQ, in de oven, koekenpan of frituur. Verpakt per 200 gram.
Een luxe zwarte kaasplank gemaakt van bamboe. Met dit kaasplankje presenteert u uw favoriete kaasjes voor bij de borrel of het dessert op de meeste chique manier!
Wanneer u zin heeft in een bijzonder stukje geitenkaas, probeer dan eens geitenkaas met truffel. Intens en smeuïg van smaak. Die moet u een keer geprobeerd hebben. Onze hele geitenkazen worden volgens traditionele wijze gerijpt en wegen ongeveer 4 kilo.
Overheerlijke Hollandse oude geitenkaas. Krachtig van smaak met extra veel pit. Deze unieke kaas van ongeveer 6,5 kilo wordt minimaal 1 jaar gerijpt in ons eigen rijpingshuis.
Époisses Berthaut is een rode korstkaas met een pittige eigen smaak. Hij is afkomstig uit het Franse dorp Côte-d’Or waar hij op traditionele wijze gemaakt wordt. Dit pittige Franse kaasje is onmisbaar op de kaasplank en weegt 250 gram.
Van deze oude komijnekaas 35+ zal het hart van menig kaasliefhebber sneller gaan kloppen. Gemaakt van de beste magere melk. Minimaal 1 jaar ligt deze komijnekaas in ons rijpingshuis. Heerlijke kachtig van smaak dankzij de komijnzaadjes.
Pecorino Romano staat bekend als een heerlijke harde, zoute Italiaanse kaas gemaakt van schapenmelk. De intens zilte smaak komt doordat de kazen tijdens de bereiding gewassen wordt in zeewater.
Grana Padano is een heerlijke Italiaanse brokkelkaas die speciaal voor u geraspt wordt. Uitermate geschikt om te gebruiken in keukens. Minimaal 18 maanden gerijpt wat resulteert in een heerlijke robuuste smaak.
Gruyère is een wereldberoemde Zwitserse harde kaas. De kaas geeft een volromig mondgevoel en heeft een heerlijke aromatische pikante smaak. Speciaal voor u geraspt zodat u hem met het grootste gemak kunt verwerken in verschillende gerechten.
Franse Emmentaler is een heerlijke stevige kaas met een heerlijke nootachtige smaak. De kaas is in zijn geraspte vorm uitermate geschikt om te verwerken in de keuken.